USTA 13

25.00 zł

Ziemia jest tematem tego numeru UST. Ziemi nie da się zanegować. Po niej stąpamy (choć, jak zwróciła uwagę jedna z autorek UST, dziś nasze stopy dotykają jej rzadko, bo chodzimy po betonie, asfalcie, parkietach, chodnikach), dzięki niej mamy co jeść i czym oddychać. W tym numerze zabieramy was w rozmaite wyprawy, by ziemi się przyjrzeć – ze speleolożką Kasią Biernacką w głąb ziemi do jaskiń, które mają nawet 650 kilometrów, z geologiem Adamem Szynkiewiczem przyglądamy się wulkanom, tortowi skalnemu na Santorini czy kopalni soli w Kłodawie, z Adamem Wajrakiem chodzimy po Puszczy Białowieskiej, by zobaczyć bezcenny pierwotny las, w który człowiek nie ingeruje, pozwalając, by przyroda sama regulowała swoje bycie.

W tym numerze znajdziecie też oczywiście sporo wątków kulinarnych. Jeśli ziemia, to i sól – jaką jeść, podpowiada Inka Wrońska. Maria Przybyszewska pokazuje, jak w nowatorski sposób podać warzywa korzeniowe, Joanna Mróz wyznaje, że nie trawi ziemi jadalnej, Wojtek Bońkowski wgryza się w terroir, a Łukasz Klesyk opisuje siedmiu wspaniałych – najlepsze polskie wódki młodej generacji. Tu też jest powód do dumy – chcemy tego czy nie, wódka to nasz trunek narodowy. Na koniec jak zwykle nasz przewodnik; tym razem odwiedziliśmy Kraków, bo w końcu w tym mieście pączkują nowości!

Podobne produkty Zobacz więcej »